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: Essbare Wildpflanzen: Einfach köstlich - feine kleine Speisen aus wilden Blättern und Blüten


Mit Niederrhein-Guide Gabi Willenberg
Wanderung  

Essbare Wildkräuter, früher viel zu oft nur als Unkraut betrachtet, werden heute sowohl in der Gourmet-Küche wie auch wegen ihres hohen gesundheitlichen Wertes sehr geschätzt. Auf einem unterhaltsamen Spaziergang zeige ich Ihnen die wild wachsenden essbaren Pflanzen der Saison, aus denen sich rasch feine kleine Speisen wie Chutney, Pesto oder Dipps zubereiten lassen. Zusätzlich gibt es Tipps zu weiteren Verwendungen, zum Sammeln und zur Zubereitung in der Küche, bei Interesse auch zur Ansiedlung im eigenen Garten. Fünf verschiedene kleine, auf dem Weg gereichte Kostproben werden auch Sie sicher von den kulinarischen Qualitäten unserer essbaren Wildpflanzen überzeugen! Und fürs "Nachkochen" zuhause gibt es die gedruckten Rezepte aller verkosteten Speisen zum Mitnehmen.


Steckenlänge:

Teilnehmer:

Dauer:
2-3 Stunden (nach Vereinbarung)

Treffpunkt:
Nach Absprache

Preise:
Erwachsene:
Grupppen:


Auf Anfrage

Mitnehmen:

Anfahrt:

Anmeldung:
Anfragen an Gabi Willenberg, telefonisch unter 02821 12352 oder per email an gabi.willenberg@gmail.com

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