Neun verschiedene Wildkräuter werden an ihren natürlichen Standorten vorgestellt und mit den Teilnehmern gemeinsam gesammelt. In Erinnerung an unsere Vorfahren, für die diese Kräuter das erste frische Grün nach einem langen Winter waren, kochen wir daraus die traditionelle Frühlingssuppe „Grüne Neune“ und - je nach Verfügbarkeit von Kräutern - weitere kleine Speisen. Für die Zubereitung und das Essen stehen warme, überdachte Räumlichkeiten zur Verfügung.